सामग्री
- 1 कप चना दाल
- 1 कप कद्दूकस किया हुआ गुड़
- 2 चम्मच दूध
- 7-10 धागे केसर के
- 8-9 बादाम सजाने के लिए
- 2 बड़ा चम्मच घी
तरीका
चना दाल को पानी से अच्छे से धुल लीजिए
फिर कूकर में घी डालें घी गरम होने पर धुला हुआ चना दाल डालें
फिर उसमें एक कप पानी डालकर ५ सीटी आने तक पकाएं
फिर गैस बन्द करें और कुछ देर एसे ही रहने दें
एक कटोरी में दूध और केसर के धागे डालकर एसे ही कुछ देर के लिए छोड़ दें
फिर कूकर का ढक्कन खोल कर उसे मैसर से मैस करें
फिर उसमें कद्दूकस किया हुआ गुड़ और केसर वाला दूध डालकर ५ मिनट तक भूनें
फिर गैस बन्द करें किसी बर्तन में निकाल कर बादाम से सजाए
